تخطَّ إلى المحتوى
وجهة يونيWijhaUni
English

إدارة الأعمال والتسويق · دبلوم

Diploma Culinary Arts

جامعة UCSI

تحقق من أهليتكتحدّث مع مستشار

نظرة عامة

تفاصيل البرامج معروضة باللغة الإنجليزية كما توفرها الجامعات.

The Diploma Culinary Arts Program at UCSI University Malaysia offers a unique learning experience that combines theory and practical training. Students gain fundamental knowledge, innovative techniques, and creative skills to excel in the culinary industry. The program covers global cuisines, diverse ingredients, and various cooking methods. Graduates have the opportunity to further enhance their career prospects through the Bachelor of Arts (Honours) in Hospitality Management pathway.

Entry Requirements

Pass SPM with minimum 3 credits (C)

For other qualifications and certificates (e.g., UEC, equivalent , etc..) please contact our educational consultants or submit your application for Admission assessment.

Future Careers

Executive Chef, Gastronomy Entrepreneur, Food Production Consultant, Food Production Director, Food Service Manager, Food Stylist, Food Writer, Educator.

المنهج الدراسي

عرض المنهج كاملاً

Year 1

  • Culinary Essentials
  • Introduction to Tourism and Hospitality Industry
  • Hospitality and Tourism Communication
  • Food & Beverage Services
  • Pastry and Bakery
  • Fundamentals of Food
  • Sanitation, Safety and Hygiene
  • Industry Placement I

Year 2

  • Basic Korean Cuisine
  • Malaysian Cuisine
  • Introduction to Management
  • Food and Beverage Management
  • Garde Manger
  • Banquet and Event Management
  • Food and Beverage Cost Control
  • Introduction to Accounting
  • Hospitality and Tourism Law
  • Nutrition in Food Service Industry
  • International Cuisine
  • Introduction to Human Resource Management
  • Entrepreneurship
  • Fundamentals of Marketing

Elective (Choose One)

  • Introduction to Foreign Languages in Hospitality Industry (Japanese, German, Mandarin, Korean, or French)

Year 3

  • Industry Placement 2

General Courses (MPU) are compulsory for all students.

For International students:

  • Communication in Bahasa Melayu 2

المنح المتاحة

  • International Student Tuition Fee Rebate

    تغطية حتى 20%

    Up to 20% Tuition Fee Reduction: Students may Submit a request to apply for the discount Upon arrival in Malaysia, and following the completion of the registration process.

شروط القبول

الدبلوم: شهادة الثانوية أو ما يعادلها بمعدل مناسب.

عادةً IELTS بدرجة 4 أو ما يعادلها (TOEFL / PTE). بعض الجامعات توفر برنامج لغة تحضيري لمن لم يحقق الدرجة.

تختلف الشروط الدقيقة حسب التخصص، وقد تُطلب شهادة لغة إنجليزية مثل IELTS أو ما يعادلها.

الفرص المهنية

  • مدير أعمال
  • أخصائي تسويق
  • محاسب
  • محلل مالي
  • رائد أعمال

تخصصات ذات صلة

هل يناسبك هذا التخصص؟

أرسل لنا مؤهلك الدراسي وسنخبرك بأهليتك والخطوات التالية خلال الاستشارة.

تحقق من أهليتكتواصل عبر واتساب

بدون أي التزام